Chef à Domicile
&
Massothérapeute
MENU
Potages:
-Patate douce,Panais, et gingembre
-Potages du Moment
Entrées:
- Salade tiède de canard-2*
- Moules au vin blanc
- Boules au 3 fromages et coconut-2*
- Verrine de feta, pêches et jalapenos
- Pizzetta gueule fine(épinards, oignons confits, tomates séchées, poires, fromage de chèvre)
- Saumon fumé, philadelphia jalapenos, panné pankosésame-2*
-Tartare de crevette -2*
Desserts:
- Verrine citron, framboises
- Moelleux double chocolats
- Gâteau coulis sucre à la crème
Trou Normand
- Pomme caramélisée au calvados
Dégustation de fromages:
- Sélection de fromages
- Confit de fruits
- Noix
CONFECTIONNEZ VOUS-MÊME VOTRE SOIRÉE EN CHOISISSANT LE NOMBRE DE SERVICES DÉSIRÉS!
Pour en s'avoir d'avantage, regarder sur la page" Plus".
MENU "SAUTÉ"
IDÉAL POUR LES PARTYS ET VOS ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX!!!
PLATS PRINCIPAUX:
-sauté de porc piment fort et vinaigre de cidre
-chaudrée de côtes levées
-sauté de poulet, curry, érable
-sauté de moules aux fines herbes
-chaudrée de chili du chef
-poêlée de crevettes thaï
-sauté de saucisses
ACCOMPAGNEMENTS:
-riz
-patates au four, à la grec
-tacos
-salades (3) (plusieurs variétés)
-vermicelles de riz
-pita croustillant (chips)
DESSERTS:
-le redoutable moelleux au chocolat
-verrine citron framboise
-gâteau sucre à la crème
SANS OUBLIER LES BREUVAGES
MAISON!!
Menu Fraîcheur
-tortillas poulet curry, oranges et canneberges
-petits pains à la viande ( 2 choix du chef)
-canapés 2à3 ( choix du chef, tartare de
crevettes, feuilleté aux poires confites et chèvre...)
-salades (3 variétées+)
-breuvages maison
-desserts (2 variétées+)
-café
-possibilité d'avoir plateau de fromages!!!
20pers. 300$ 15$/pers.
40pers. 560$ 14$/pers..
80pers. 1040$ 13$/pers.
Plats de Résistance:
- Coquille de fruits de mer-2*
- Poisson blanc poire, galiano et confit de poireaux
- Médaillons de wapiti sauce bleuets et porto-2*
- Canard sauce pommes et érable -2*
- Filet mignon sauce champignons-3*
- Filet de porc, épinards,
canneberges, érable et pacanes -2*
- Foie de veau, petits pois à la grecque
- Poulet farci tomates séchées, pesto, sauce crème vin blanc-2*
- Pâtes diverses ( fruits de mer, poulet/pesto )
- Pizzetta gueule fine(épinards, oignons confits, tomates séchées, poires, fromage de chèvre)
Tarifs:
4 services: -- 1*----------- 2*
2pers. --------sur demande--------- 4pers. ----------- 50$ ----------- 60$
6 pers. -------- 40$ ----------- 50$ 20pers.--------- 35$ -------------- 45$
5 services:
pommes caramélisées au calvados 5$
Dégustation de fromages -$/NBpers.
6 services: ---- 1*-------------- 2*
2pers -------- sur demande -------- 4pers ------------- 65$ ----------- 75$ 6pers ------------- 55$ ----------- 65$ 20pers --------- 50$ --------- 60$
TARIFS:
20 à 40 PERSONNES
25$
3 choix principaux
2 à 3 accompagnements
2 dessert!
40 PERSONNES et plus!
20$
3 à 4 choix principaux
3 accompagnements
2 à 3 desserts